Kategorie: Ernährung

  • Das Grillen mitsamt der Grillkultur blickt auf eine lange Geschichte zurück

    Wie kam es dazu, dass wir grillen?

    Heutzutage ist nichts schöner, als im Frühjahr den Grill auszupacken, sobald es endlich einmal trocken und langsam wärmer geworden ist. …

  • Döner im Brot - ein beliebtes Fastfood in Deutschland

    Woher kommt der Döner?

    Jeder kennt ihn und ziemlich sicher hat fast jeder Bundesbürger ihn schonmal gegessen: den Döner. Von den Zutaten her variabel …

  • Das Salz darf in keine Gewürzregal fehlen

    Was bewirkt Salz beim kochen?

    Unsere Redaktion hat eine interessante Frage erreicht: Warum muss ich mein Essen salzen, damit es nach etwas schmeckt, obwohl doch …